PES 2019 llegará un poco antes de lo habitual, con una fecha de lanzamiento el 28 de agosto en PS4 y Xbox One en los EE. UU., El 30 de agosto en PS4 y Xbox One en Europa y el 30 de agosto en PC en todo el mundo. Aún no se ha anunciado la versión del conmutador de Nintendo.
Entre las nuevas características detalladas por Konami se encuentran la fatiga visible del jugador en el terreno de juego, una mejor física de la pelota y el posicionamiento del jugador, y una mayor individualidad del jugador. También existe la lista habitual de nuevas animaciones, nuevas celebraciones y gráficos mejorados en el juego, así como una nueva interfaz de menú.
En cuanto a las licencias, Konami dice que tiene ligas, estadios y clubes con licencia más completa, pero ninguno de ellos se ha divulgado hasta ahora excepto Liverpool, Barcelona y Borussia Dortmund, todos los cuales figuraban en el PES 2018. El editor perdió recientemente la UEFA licencia, lo que significa que la Liga de Campeones y la Europa League, así como los Campeonatos de Europa en futuras ediciones de PES, ya no se incluirán en sus formularios oficiales. La edición de este año, sin embargo, ve el regreso de David Beckham como una Leyenda jugable.